is een gelauwerde Belgische chocolatier die bekend staat om zijn creativiteit en innovatie. Hij verlegt de grenzen van chocolade door emotie te combineren met wetenschappelijke technieken. Hij creëerde een chocolade op basis van artificieel speeksel voor mensen met keelkanker en werkte samen met het Antwerpse ModeMuseum om een chocoladedoos te creëren geïnspireerd door de grootste modeontwerpers van België.

De video bekijken